İstanbulum Tadım, Tuzum, Hayatım.pdf

İstanbulum Tadım, Tuzum, Hayatım

Meri Çevik Simyonidis


Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbulun ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.
-Mario Levi-

İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları…
Tarabyanın ünlü balıkçıları
Beyoğlunun efkârlı meyhaneleri
Adaların sahil durakları
Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar
Sırrı çözülemeyen profiterol
Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi
Muhabbete muhabbet katan mezeler
İştah kabartan yemekler

Kimi zamanla yok olmuş, kimi hâlâ vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatımda İstanbulun yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikâyesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var. Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde…
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 480

Baskı Yılı: 2015


Dili: Türkçe
Yayınevi: İnkılap Kitabevi

Meri Çevik Simyonidis adlı yazara ait İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım kitabı kapıda ödeme, taksit seçenekleri ve %30 indirimli Sözcü Kitabevi'nden satın alabi İstanbulum Tadım-Tuzum, Hayatım bir bellek yolculuğuna çıkarıyor bizleri. İstanbul’un yaşama zamanlarına aralanan bu kapıdan girince yüzlerce yıldır kentin dokusunu var eden Rumların yeme-içme-yaşama kültürlerine tanık oluyoruz.

9.26 MB Dosya boyutu
9789751036247 ISBN

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.mtisanaturalbeauty.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

İstanbul’um Tadım,Tuzum, Hayatım - Meri Çevik Simyonidis “Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor. İstanbul’un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.”

avatar
KORKMAZ YAVUZ

Kimi zamanla yok olmuş, kimi hala vazgeçilmez… Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım’da İstanbul’un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor.

avatar
DOĞAN KARA

"Babaannem yaşlı bir kadın, doğduğu şehir İstanbul'u tek edip başka yabancı bir memlekete taşınmak ve göç etmek istemiyordu. Gideceğiz diye 1981 yılında kahrından öldü. Yazar Meri Simyonidis'in ''İstanbul'um: Tadım, Tuzum, Hayatım'' kitabı için çektiği görüntülerden kurguladığımız tanıtım filmi. Kurgu: Eytan İpeker Yapımcı: Yoel Meranda Ses Miksajı: Theron Patterson.

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım Tadım, Tuzum, Hayatım. Yazar: Meri Çevik Simyonidis. Yayınevi : İnkılâp Kitabevi

avatar
ÇELİK YILDIRIM

İSTANBULUM. Tadım-Tuzum, Hayatım. İstanbulum Tadım-Tuzum, Hayatım bir bellek yolculuğuna çıkarıyor bizleri. İstanbul’un yaşama zamanlarına aralanan bu kapıdan girince yüzlerce yıldır kentin dokusunu var eden Rumların yeme-içme-yaşama kültürlerine tanık oluyoruz. Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım'da İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor. Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ...