Dünya Yemekleri - Hint Mutfağı.pdf

Dünya Yemekleri - Hint Mutfağı

Bülent Özükan


Temelini tohum ve taze otlar ile lezzetlendirilmiş yemeklerden alan Hint Mutfağıadeta baharat cenneti. Hint yemeğinin özü, kokulu baharatların doğru kullanımından geçer.Önemli olan yemeğin gerçek tadını bozmadan onu zenginleştirecek baharat karışımını kullanmaktır. Körili yemekler,acı-tatlı ve ekşi tatlarla bezenmişHint mutfağı aynı, kültürü, ırk yapısı, coğrafyası ve iklimi gibi çok çeşitlilik gösterir.Her yeni göç dalgasıyla ülkeye yerleşen yeni mutfak alışkanlıkları, kültürün birparçası olmuş, Hint Mutfağı bu nedenle alabildiğine zenginleşmiştir. Köri’den Hindistan cevizi sütüne, gül suyundan kurutulmuş meyvelere, naan ekmeğinden tandoori’li tariflere kadar bir dizi Hint yemeği tarifini içeren Dünya Yemekleri-Hint Mutfağı, değişik lezzetleritanımak isteyenler için hazırlandı.Fransa’nın Perigueux kentinde düzenlenen Gourmand-World Cookbook yarışmasına katılan Dünya Yemekleri-Hint Mutfağı kitabı, 51 ülkeden,31 farklı dilde hazırlanmış 3000’den fazla yemek kitabının yer aldığı, her kitabın kendi dilinde katıldığı, yarışmada Türkçe Yemek Tarifleri ödülünü kazandı.

PRATİK KULLANIM: TAK-ÇIKAR FASİKÜL!
Dünya Yemekleri kitabının klasörlerinden ayrılabilen fasikülleri, mutfaklarda büyük kolaylık yaratırken, kendisine ait bir klasörde toplanması, kütüphanelerde aklanabilmesini sağlıyor.



Sayfa Sayısı: 200

Baskı Yılı: 2007


Dili: Türkçe
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu

Dünya Mutfağı. Hindistan Yemekleri. Hint yemekleriyle Baharat Yolu'na çıkmaya hazır mısın? Çok kültürlülüğünün yanı sıra Hindistan denince akla renkler, dans ...

2.49 MB Dosya boyutu
9789752303430 ISBN
Gratis FİYAT

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.mtisanaturalbeauty.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

Dünya mutfağının en iyi örneklerini sizin için araştırdık. ... Hindistan'ın yemek kültürünün oluşmasında birçok etken rol oynasa da, en önemlisi dinsel olanlar. Bunların yanı sıra Nisadaların yaptığı yemekler günümüze kadar ulaşamamış olsa da; o dönemlerde hardal tohumundan yağ, şeker kamışından şeker ve palmiye ...

avatar
KORKMAZ YAVUZ

dünya mutfakları. avrupa mutfağı ... ceylon naturals coconut oil organİk hİndİstan cevİzİ yaĞi 310 ml. 54,83 tl acetum beyaz balsamİk sİrke 500 ml. 40,85 tl acetum chardonnay Şarap sİrkesİ 250 ml. 47,65 tl hugli cafe de paris sos macun 1.54 kg. 430,34 tl 19.12.2019

avatar
DOĞAN KARA

23.04.2019

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

...Gourmand-World Cookbook yarışmasına katılan Dünya Yemekleri-Hint Mutfağı kitabı 51 ülkeden31 farklı dilde hazırlanmış 3000'den fazla yemek kitabının yer aldığı her kitabın kendi dilinde katıldığı. Hint yemekleri içerisinden benim favorilerimi paylaşmak istedim sizinle. hareket ettirmem gerektiğini öğrendim Hint arkadaşlarımdan ve o günden beri ellerimle yemek yemenin keyfini yaşıyorum.

avatar
ÇELİK YILDIRIM

Bunların yanı sıra Nisadaların yaptığı yemekler günümüze kadar ulaşamamış olsa da; o dönemlerde hardal tohumundan yağ, şeker kamışından şeker ve palmiye ...